首先那并不是纯水，水里面混杂了沙子增加威力。

水能切割钢板，主要是利用了压力。水压切割机的原理是，给水施以强大的力，再让水从很小的孔中冲出，这样就会对冲击点产生巨大的压强，钢板承受不了，于是就被冲断了。

压强的计算公式是力除以受力面积，增大力量，减少受力面积，都会增大压强，使看似柔弱的水携带着足以毁灭钢板的力量。